"Restaurant Dante"
Cantine de quartier
Réservation en ligne
Nos suggestions
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Encornets à la plancha, artichauts violets, pommes boulangères
24€
Snacked squids, purple artichokes, boulangères potatoes
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Riz au lait tradition à la vanille Bourbon…
7€
Traditional rice pudding with Bourbon vanilla...
La carte
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Les 5 barbajuans
9€
A stuffed donut with local chard, ricotta, ham…and so much hard work & love!
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La charcuterie de la Maison Rigault à Annot
11€
Charcuterie plate from Rigault (Annot village - Nice countryside)
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La tranche de foie gras de canard, confiture de figue
12€
The slice of duck foie gras, fig jam, toasted bread
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Le poireau rôti, vinaigrette à l’œuf truffé
13€
The roasted leek with truffled egg vinaigrette
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St. Jacques snackées, purée de panais, vinaigrette agrumes
15€
Snacked sea scallops, parsnip purée, citrus vinaigrette
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Le tartare de bœuf comme avant, frites fraîches, salade
17€
Beef tartar as before, fresh fries, salad
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Tartare de bœuf à la truffe de saison, frites, salade
22€
Beef tartar with fresh season truffle, fresh fries, salad
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Le jarret de veau braisé, casarecce, légumes
22€
Braised veal shank, casarecce pastas, vegetables
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Filet de truite saumonée du Cians, lentilles, vinaigrette grenobloise
22€
Salmon trout filet from Cians (Nice’s countryside river), green lentils, Grenoble vinaigrette
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La côte de bœuf à la plancha, frites fraîches, salade
27€
Prime rib a la plancha, fresh fries, salad
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Les 3 fromages
7€
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La tarte au citron très meringuée!
7€
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New York Cheesecake, caramel beurre salé, chantilly
7€
New York Cheesecake, salted butter caramel, whipped cream
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Mousse aux 2 chocolats (noir & blanc)
7€
Mousse with 2 chocolates (black & white)
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Baba au rhum, crème fouettée à la vanille
7€
Nos vins
Les blancs
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Le Champagne Christian Senez
48€
Carte Verte Petit propriétaire récoltant 50% Chardonnay – 50% Pinot noir
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Pas Vu Pas Pris ~ Domaine Point de Vue ~ Biologique
25€
100% Chardonnay. Vin blanc léger, énergique, éclatant de fraîcheur
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Château La Tulipe Noire ~ AOC Côtes de Provence
26€
Vin Biologique, vendanges de nuit ~ Cépages : Clairette 95 % & Ugni Blanc 5 % Puissance aromatique, notes gourmandes de fruits et fleurs blanches
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« Lou Ch’nin » Domaine Les Béates ~ Aix en Provence
27€
Biologique | Cépages 100% Chenin ~ Minéralité, grande fraîcheur, long en bouche
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Clos Saint Vincent ~ AOP Bellet ~ Vin de l’aire Niçoise
44€
Vin de Nice en Biodynamie ~ Grand Blanc de Provence ~ Cépage 100% Rolle, vendanges manuelles
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« Saint-Romain » David Moret ~ AOP Côte de Beaune
51€
100% Chardonnay ~ Bouquet intense, vin sec avec des arômes de miel
Les rosés
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« Règue des Botes » Domaine des Peirecèdes
25€
AOC Côtes de Provence ~ Biologique Médaille d'or au mondial du rosé 2021!
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Château des Sarrins Grande Cuvée ~ AOP Côtes de Provence
32€
Biologique - Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Rolle
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Clos Saint Vincent ~ AOP Bellet Vin de Nice
44€
Biodynamie | Cépage 100% Braquet
Les rouges
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« Trilogie » Domaine Viranel ~ Pays de Cessenon
25€
Cépages : Syrah 34%, Cabernet Franc 33%, Alicante Bouschet 33%
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Les Darons By Jeff Carrel ~ AOP Languedoc
26€
Cépages : Grenache, Carignan, Syrah. Vin généreux, charmeur, velouté Arômes de fruits murs : fruits noirs, mûre, prunes et notes de cacao
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« C’est pas grave » Domaine La Ligière. Vallée du Rhône
27€
Sans sulfites ajoutés & vendangé à la main
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« Château Grézan » AOP Faugères
28€
Cépages, Mourvèdre, Syrah, Carignan Récolté à la main, vignifié en amphores
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« Premier Regard » AOC Crozes Hermitage ~ Domaine Melody
31€
100% Syrah ~Texture moelleuse, tanins soyeux
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Clos Saint Vincent ~ AOP Bellet ~ Vin de Nice
44€
Biodynamie. Cépages : 90 % Folle Noire – 10 % Grenache ~ Vendanges manuelles Très jolie maturité du fruit, finesse et élégance. Arômes d’épices douces
Le Chef « Gratta »
Le chef Thierry Grattarola après s’être formé dans les belles maisons de la Côte d’Azur (Palm Beach, Casino de Monaco…) est parti faire son tour du monde sur le paquebot Mermoz, l’île de St. Martin…
A son retour en 1993, il pose ses bagages au Miramar Beach Hôtel avec le Chef Serge Gouloumès, puis dirige pendant 6 ans les cuisines de l’hôtel Belles Rives à Juan les Pins.
En 2004 il devient chef du restaurant les Vieux Murs, sur les remparts du Vieil Antibes.
Par la suite, il s’associe durant 11 ans dans la Brasserie Evasion à Cap 3000 pour servir à grande échelle une cuisine authentique alliant fraicheur et qualité de produits locaux.
Vanessa se passionne pour les desserts en autodidacte et pratique maintenant exclusivement pour le restaurant Dante!
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Spécialités Niçoises
Pissaladière, beignets de fleurs de courgette, salade d’artichauts violets, poivrons à l’huile; truffe d’été et poissons de pêche locale
Tarte au citron meringuée, panna cotta aux fraises, baba au rhum, crème fouettée…
Sélection de vins du sud, petits propriétaires, vignerons indépendants à très bon rapport qualité prix !
Notre secret, c’est le produit !
Produits locaux de qualité, le chef est fidèle de longue date à ses fournisseurs et productueurs à qui il achète en direct. Les suggestions changent au rythme des saisons
Une cuisine savoureuse d’inspiration niçoise, ambiance détendue et décontractée, pas de chichis mais qu’est-ce qu’on s’applique!Vous êtes les bienvenus
Adresse
5, rue Dante
06000 Nice
Nos horaires
Déjeuners: du lundi au vendredi
Dîners: du mardi au samedi
Nos réseaux sociaux
2 Parkings à proximité
- Parking Palmeira
(situé à 300m) – 346 places 47 Rue Saint-PhilippeTéléphone : 04 93 96 40 16 - Parking du Palais Massena
(situé à 400m) – 360 places 29 Prom. des Anglais
(jardin du Musée Masséna)Téléphone : 04 93 16 00 87
Transports en commun
La station “Alsace-Lorraine” (située à 300m) devant le jardin du même nom, le long du boulevard Victor Hugo.
Accessible depuis le boulevard Gambetta.
Accessible depuis le boulevard Gambetta.
Nous contacter
5 RUE DANTE, 06000 NICE
+33 (0)4 93 44 03 58
CHEZGRATTA@OUTLOOK.FR
Covid19
Le restaurant a obtenu le Label Confiance Sanitaire de la ville de Nice. Nos tables sont espacées ainsi que le service qui respecte la distance requise.
Nous continuons à assurer une hygiène irréprochable de notre établissement.
