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"Restaurant Dante"

Avant ... C'est maintenant !

Cantine de quartier

Réservation en ligne

Nos suggestions

  • Beignets de fleur de courgette, caviar d’aubergine…
    15€
    Zucchini flower fritters, eggplant caviar...
    Spécialité niçoise
  • Filet de loup sur un riso Carnaroli aux asperges
    27€
    Seabass fillet, on an asparagus Carnaroli risotto
  • Fraises façon Pavlova
    7€
    Strawberries Pavlova style

La carte

  • Les 5 barbajuans (spécialité locale)
    10€
    A stuffed donut with local chard, ricotta, ham…and so much hard work & love!
  • La charcuterie de la Maison Rigault à Annot
    12€
    Charcuterie plate (Local cured meat) from Rigault (Annot village - Nice countryside)
  • Les poivrons grillés à la niçoise, anchoïade, œufs durs
    13€
    Grilled peppers, anchovy sauce, sliced boiled eggs
    Spécialité niçoise
  • La burrata des Pouilles, ratatouille, jus de tomate
    14€
    Puglia burrata, ratatouille, tomato juice
  • Le carpaccio de gambas sauvages et courgettes du pays
    16€
    Carpaccio of wild gambas and local zucchinis

  • La côte de veau rôtie, pomme purée, jus à la truffe d’été
    27€
    Roasted veal chop, mashed potatoes, summer truffle juice
  • Le tartare de bœuf, frites fraîches, salade
    17€
    Beef tartar, fresh fries, salad
  • La pièce de bœuf frites fraîches, béarnaise, salade
    24€
    Roasted beef with fresh fries, béarnaise and salad
  • L’aïoli de maigre et poulpe à la provençale, légumes de saison
    24€
    Lean fish and octopus aïoli à la provençale, seasonal vegetables
  • Le tartare de veau aux artichauts violets et poutargue
    25€
    Veal tartar with purple artichokes and bottarga

  • L’assiette de fromages
    7€
    The cheese plate
  • La tarte au citron très meringuée!
    7€
    The big meringue lemon pie!
  • La minestrone de fruits frais
    7€
    Fresh fruits’ minestrone
  • Ile flottante au caramel beurre salé
    7€
    Floating island with salted butter caramel
  • Baba au rhum, crème fouettée à la vanille
    7€
    Rum Baba with vanilla whipped cream
  • Crème caramel « tradition »
    7€
    Caramel cream
Découvrez notre cave à vins
Découvrez nos boissons

Le Chef « Gratta »

Le chef Thierry Grattarola après s’être formé dans les belles maisons de la Côte d’Azur (Palm Beach, Casino de Monaco…) est parti faire son tour du monde sur le paquebot Mermoz, l’île de St. Martin…

A son retour en 1993, il pose ses bagages au Miramar Beach Hôtel avec le Chef Serge Gouloumès, puis dirige pendant 6 ans les cuisines de l’hôtel Belles Rives à Juan les Pins.

 

En 2004 il devient chef du restaurant les Vieux Murs, sur les remparts du Vieil Antibes.

Par la suite, il s’associe durant 11 ans dans la Brasserie Evasion à Cap 3000 pour servir à grande échelle une cuisine authentique alliant fraicheur et qualité de produits locaux.

Vanessa se passionne pour les desserts en autodidacte et pratique maintenant exclusivement pour le restaurant Dante!

Suivez le chef sur Instagram

thierrygrattarola

Chef patron au Restaurant Dante à Nice «Chez Gratta»

Thierry Grattarola
L’équipe du Dante s’accorde une petite pause🦦
Réouverture du Restaurant le mardi 5 juillet au déjeuner
Restaurant Dante «Chez Gratta» Vanessa et Thierr Restaurant Dante «Chez Gratta»
Vanessa et Thierry
Restaurant Dante 5 rue Dante, 06000 Nice
04.93.44.03.58 & 06.08.40.39.63

Du mardi au vendredi dej & dîner 
Samedis dîners 19h-21h30
Dimanches déjeuners 12h-13h30

https://www.restaurantdante.fr/
https://m.facebook.com/vanethierry.gratta
#UnChefEnCuisine #produitslocaux
#produitslocauxetdesaison #cantinedequartier #onaimecequonfait #produitsfrais #faitmaison #tropbon #onaimeonpartage #UnChefEnCuisine #Thierrygrattarola  #nice #nice06 #nicetourisme #nicecotedazur #nicefrance #niceislove #ilovenice #visitnice #visitcotedazur #jaimelapaca #cotedazur #localfood #cotedazurnow #nicematin #cantineniçoise #communityfirst  #we_are_06 #villedenice #niceville
Superbe produit @deloyemaree @gillesdeloye Superbe produit @deloyemaree @gillesdeloye
Nouvelle suggestion Restaurant Dante «Chez Grat Nouvelle suggestion 

Restaurant Dante «Chez Gratta»
Vanessa et Thierry
Restaurant Dante 5 rue Dante, 06000 Nice
04.93.44.03.58 & 06.08.40.39.63

Du mardi au vendredi dej & dîner 
Samedis dîners 19h-21h30
Dimanches déjeuners 12h-13h30

https://www.restaurantdante.fr/
https://m.facebook.com/vanethierry.gratta
#UnChefEnCuisine #produitslocaux
#produitslocauxetdesaison #cantinedequartier #onaimecequonfait #produitsfrais #faitmaison #tropbon #onaimeonpartage #UnChefEnCuisine #Thierrygrattarola  #nice #nice06 #nicetourisme #nicecotedazur #nicefrance #niceislove #ilovenice #visitnice #visitcotedazur #jaimelapaca #cotedazur #localfood #cotedazurnow #nicematin #cantineniçoise #communityfirst  #we_are_06 #villedenice #niceville
Dernier jour pour les ris de veau aux asperges et Dernier jour pour les ris de veau aux asperges et morilles
Belle soirée hier au Golf du Provençal merci à Belle soirée hier au Golf du Provençal merci à Bernard Giani et trop content de revoir les amis👯🕺💃👯‍♂️
😋Nos suggestions pour la réouverture: 🐮Ris 😋Nos suggestions pour la réouverture:
🐮Ris de veau meunière, asperges et morilles, tagliolinis au jus
🐟 Dos de dorade sébaste au four, tian de courgettes, sauce vierge
🍓 Fraises facon Pavlova
🍑 Compotée d’abricot, sablé breton, glacé vanille

Restaurant Dante «Chez Gratta»
Vanessa et Thierry
Restaurant Dante 5 rue Dante, 06000 Nice
04.93.44.03.58 & 06.08.40.39.63

Du mardi au vendredi dej & dîner 
Samedis dîners 19h-21h30
Dimanches déjeuners 12h-13h30

https://www.restaurantdante.fr/
https://m.facebook.com/vanethierry.gratta
#UnChefEnCuisine #produitslocaux
#produitslocauxetdesaison #cantinedequartier #onaimecequonfait #produitsfrais #faitmaison #tropbon #onaimeonpartage #UnChefEnCuisine #Thierrygrattarola  #nice #nice06 #nicetourisme #nicecotedazur #nicefrance #niceislove #ilovenice #visitnice #visitcotedazur #jaimelapaca #cotedazur #localfood #cotedazurnow #nicematin #cantineniçoise #communityfirst  #we_are_06 #villedenice #niceville
La saison du petit farcis niçois a commencé Res La saison du petit farcis niçois a commencé 
Restaurant Dante
Big News at Dante: 🌼 Beignets de fleurs de cou Big News at Dante: 
🌼 Beignets de fleurs de courgette, caviar d’aubergine…
🐟 Dos de daurade sébaste au four, tian de courgette, sauce vierge
🍓 Fraises façon Pavlova…
Et la nouvelle carte😝🤪😜

Dimanche 19 juin au déjeuner 
Suggestion de la fête des Pères:
🦞 Médaillons de langouste, râpée de courgettes niçoises, vinaigrettes passion/crustacés 
🐂 Ris de veau aux asperges et morilles, tagliolini au jus
🍑 Compotée d’abricots, sablé breton, glacé vanille

Restaurant Dante «Chez Gratta»
Vanessa et Thierry
Restaurant Dante 5 rue Dante, 06000 Nice
04.93.44.03.58 & 06.08.40.39.63

Du mardi au vendredi dej & dîner 
Samedis dîners 19h-21h30
Dimanches déjeuners 12h-13h30

https://www.restaurantdante.fr/
https://m.facebook.com/vanethierry.gratta
#UnChefEnCuisine #produitslocaux
#produitslocauxetdesaison #cantinedequartier #onaimecequonfait #produitsfrais #faitmaison #tropbon #onaimeonpartage #UnChefEnCuisine #Thierrygrattarola  #nice #nice06 #nicetourisme #nicecotedazur #nicefrance #niceislove #ilovenice #visitnice #visitcotedazur #jaimelapaca #cotedazur #localfood #cotedazurnow #nicematin #cantineniçoise #communityfirst  #we_are_06 #villedenice
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@thierrygrattarola

Spécialités Niçoises

Pissaladière, beignets de fleurs de courgette, salade d’artichauts violets, poivrons à l’huile; truffe d’été et poissons de pêche locale
Tarte au citron meringuée, panna cotta aux fraises, baba au rhum, crème fouettée…

Sélection de vins du sud, petits propriétaires, vignerons indépendants à très bon rapport qualité prix !

Voir notre carte

Notre secret, c’est le produit !

Produits locaux de qualité, le chef est fidèle de longue date à ses fournisseurs et productueurs à qui il achète en direct. Les suggestions changent au rythme des saisons
Une cuisine savoureuse d’inspiration niçoise, ambiance détendue et décontractée, pas de chichis mais qu’est-ce qu’on s’applique!

Vous êtes les bienvenus

Adresse

5, rue Dante 
06000 Nice

Nous contacter
Téléphone : 04 93 44 03 58
Email : chezgratta@outlook.fr
Nos horaires

Déjeuners: du lundi au vendredi

Dîners: du mardi au samedi

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2 Parkings à proximité

  • Parking Palmeira
    (situé à 300m) – 346 places
    47 Rue Saint-Philippe
    Téléphone : 04 93 96 40 16
  • Parking du Palais Massena
    (situé à 400m) – 360 places
    29 Prom. des Anglais
    (jardin du Musée Masséna)
    Téléphone : 04 93 16 00 87
Venir au Restaurant Dante Ligne D'azur Tramway Ligne 2

Transports en commun

La station “Alsace-Lorraine” (située à 300m) devant le jardin du même nom, le long du boulevard Victor Hugo.
Accessible depuis le boulevard Gambetta.

Covid19

Le restaurant a obtenu le Label Confiance Sanitaire de la ville de Nice. Nos tables sont espacées ainsi que le service qui respecte la distance requise.

Nous continuons à assurer une hygiène irréprochable de notre établissement.

© 2022 Dante Chez Gratta - Développé par Logo Eye Dea agence marketing digital à Nice

L’équipe du Dante s’accorde une petite pause🤗
Réouverture du Restaurant le mardi 5 juillet au déjeuner

Dante’s team takes a little break🤗
The Restaurant will reopen on Tuesday, 5th July lunchtime

🦦🦦🦦🦦🦦🦦🦦🦦

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